אתה מכור לגבינה?

• none 25, 2024

ישנם מזונות אשר, מעבר לנכסיהם וליתרונותיהם לגוף, הם בסיסיים בזמן האכילה; לדוגמה, גבינה. אבל למה זה כל כך בלתי נשלט? מה עושה את זה כל כך טעים?

הגבינה היא מזון שמקורו בחלב, למרות שצריכתו בכמה סוגים כגון Manchego או Roquefort צריכה להיות מוגבלת, רוב התזונאים משלבים אותה בתזונה מאוזנת. עם זאת, זה לא שלה טעם וחלבונים שהופכים אותו ממכר.

עבור המומחה ניל ברנרד , נשיא ועדת רופאים לרפואה אחראית , הגבינה ממכרת כי היא מכילה קזאין, קבוצה של חלבונים של חלב של ערך חלבון גבוה, כאשר מתעכל, משחרר casomorphine, אשר יש השפעות דומות לזה של אופיואידים.

מלבד ביצוע זה מזון הכרחי עבור הגוף שלנו, casomorphine יכול להיות קשור למחלות נפש. במחקר שנערך על ידי מומחים רייצ'ל וקיד מאוניברסיטת פלורידה , נמצא כי השתן של חולים הסובלים מאוטיזם, הפרעות התפתחותיות או סכיזופרניה, הכיל כמויות גבוהות של פפטיד קסומורפין. זה יכול גם לתרום מחלות כגון עייפות כרונית או דיכאון.

צריכת הגבינה אינה רעה, אך היא צריכה להיעשות במתינות, ולא רק משום שהיא מוצר ממכר, אך כל עודפי המזון עלולים לגרום נזק חמור לבריאות.

האידיאל הוא לשמור על תזונה מאוזנת, הימנעות כל מרכיב של פירמידה תזונתיים. שמור על עצמך ואהב את עצמך.

האם אתה רוצה לרדת במשקל? הירשם אלינו וליהנות כלי GetQoralHealth החדש