לא לברוח מהמטבח!

• none 25, 2024

ה השף האנגלי גורדון רמזי , כמו כמה מומחים אחרים גסטרונומיה, כבר מקדם במשך כמה שנים שאנחנו מכינים מזון שוב, להימנע "מזון מהיר" ופעם אחת ולתמיד, ננטוש את הסיבות והסיבות שאנחנו תמיד משתמשים בהן כדי לא לחתוך בצל או להגנה עצמית, כדי ליהנות מכל ההטבות שמעניקות לנו סינר נחמד ונכנסים לפחדים מטבח .

ב "ספר בישול לאושר ", נכתב על ידי הנזירים הבודהיסטים ופורסם תחת החותם של מאמר המערכת Alamah, המחברים מסבירים כי התוצאות של ביצוע כל פעילות קולינרית בדרך מרוכזת מנסה לשים שלנו חיוביות בפעולה שבוצעה, ניתן לאמת אותה באופן מיידי.

הם מצביעים על כך, למשל, אם סלט מוכן, אם כי הוא פשוט, באופן שבו אנו מתמקדים במה שאנחנו עושים, זה יהיה שונה אם יש לנו מחשבות מופרדים זה יכול להיות נתפסת באופן שבו אנו משלבים להתאים את הירקות על הצלחת.

העובדה הפשוטה של ​​השתתפות בהכנת מזון, מאפשרת לנו ליהנות שילוב נפלא של צבעים כי כמה ירקות ופירות לייצר בזמן היותו מעורב, ניחוחות יכול להיות כל כך פרובוקטיבי שהופכים את בלוטות הטעם שלנו רוק רק כדי לתפוס רוטב חריף או סירופ מתוק.

ה מטבח זה לא תחום של מומחים, אנחנו יכולים להיכנס ולהכין מנות פשוטות לעשות כך כדאי לחפש ספרי מתכון הכוללים מרכיבים שאנו מוצאים בקלות, כמו גם ההכנות ללכת על פי הזמן של הזמן שיש לנו ובדרך זו, אנו מבטלים את אלה החמקמקים הטיפוסיים כמו 'אני שורף את המים' או 'אין לי זמן לעשות משהו'.

"הערכה עצמית היא עוצמת הקול שלך" bojorge@teleton.org.mx

עקוב אחרינו ב @GetQoralHealth, GetQoralHealth בפייסבוק וב- YouTube. רוצה לקבל מידע נוסף על העניין שלך? הרשם אלינו