מיץ פירות יגביר את הסיכון

פרי זה טוב לבריאות זה לא סוד, אבל איזה סוג? מחקר שנערך לאחרונה מקשר בין פירות שלמים, בעיקר פטל שחור, ענבים ותפוחים, עם סיכון נמוך יותר לסוכרת מסוג 2, אך מציע כי מיצי פירות עשויים למעשה להגדיל את הסיכון.

עם זאת, עיצוב המחקר של בית הספר לבריאות הציבור של אוניברסיטת הרווארד זה לא מאפשר להוכיח כי פרי שלם או כי מיצי פירות משפיעים ישירות על הסיכון של סוכרת מסוג 2.

 

מיץ פירות יגביר את הסיכון

למרות שמחקרים קודמים הראו תוצאות מעורבות על צריכת פירות כוללת, על אף שמדובר במדד למניעת סוכרת. צ 'י סון, המחבר הראשי ועוזר פרופסור במחלקה תזונה של בית הספר לבריאות הציבור באוניברסיטת הרווארד.

"הממצאים שלנו מספקים ראיות חדשות המצביעות על כך שפירות מסוימים עשויים להיות מועילים במיוחד בהפחתת הסיכון לסוכרת".

החוקרים ביססו את ממצאיהם על ניתוח של קרוב ל -190,000 אנשים שהשתתפו בשלושה מחקרים בין השנים 1984 ו -2008, ואשר לא אובחנה לראשונה עם סוכרת, מחלות לב וכלי דם או סרטן. כ -7% מהמשתתפים אובחנו מאוחר יותר עם סוכרת מסוג 2.

אנשים שאכלו פירות, בעיקר גרגרים, ענבים ותפוחים, לפחות פעמיים בשבוע, היו בסבירות נמוכה ב -23% ללקות בסוכרת מסוג 2 מאשר אלו שאכלו את הפירות האלה לא יותר מפעם בחודש. עם זאת, אלה ששתו חלק או יותר של מיץ פירות ביום היה גידול בסיכון, עד 21% יותר מאשר אחרים.

 

כדי למנוע סוכרת מסוג 2

אולי גורם נוסף, מלבד צריכת פירות ומיץ פירות, יכול להסביר את ההבדלים. אולי אנשים שאוכלים פירות מסוימים יש משהו במשותף המשפיע על הסיכון שלהם לסוכרת.

"הנתונים שלנו נותנים תמיכה נוספת להמלצות הנוכחיות על הגדלת הצריכה של פירות שלמים, אך לא מיץ פירות, כאמצעי למניעת סוכרת", אמר המחבר הראשי Isao Muraki, חבר מחקר של מחלקת התזונה של בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד. "

"הממצאים הרומנים שלנו יכולים לעזור לחדד את המלצה זו כדי להקל על מניעת סוכרת."


none: איתי זיו - מיץ פירות קטן Itai Ziv - Little Wish (none 2024).