• none 19, 2024

הם ממלאים את המדפים של החנות האהובה עליך ואת הסופרמרקט, אבל מה הם מזונות פונקציונליים, ומה ההשפעה יש להם עליך? על פי חבייר ארנקה , נשיא האגודה הספרדית לתזונה קהילתית , אלה נבדלים על ידי הבאים: הם "מעוצבים" או מועשר כדי לכסות אחד או יותר צרכים ספציפיים.

למרות זאת היא רשימה נבחרת, שכן היתרונות שלה חייב להיות מוכח מדעית.

התרכובות המזוהות במזונות אלה נופלים ל -14 קבוצות של פיטוכימיקלים, והעיקריות הן: קרוטנואידים, coumarins, mono, tri-terpenes, חומצות פנוליות ו פלבנואידים פעולות אלה על ידי הפרעה בדרכים שונות עם התגובות כי בתוך התאים לייצר סרטן או פתולוגיות אחרות ", כפי שתואר על ידי ניתוח של האוניברסיטה האוטונומית הלאומית של מקסיקו.

אם אתה רוצה לדעת אילו הם הטובים ביותר עבורך דיאטה, לברר בסקר הבא. אל תישאר עם הספק!

איך הם עשו?

הם יכולים להתקבל באמצעות הליכים טכנולוגיים שונים; אבל במהותם, הם פועלים על ידי שינוי חלק מרכיבי המזון, או על ידי דיכוי או החלפה של אלמנט שלילי עבור אחד מועיל אחר ", כפי שצוין על ידי מחקר של החברה הספרדית לתזונה קהילתית (SENC).

עם זאת, הם חייבים לכסות את הדברים הבאים, בהתאם SENC .

הם בעצם מזון "קלאסי", אך משלבים מזון חדש או רכיבים שאינם מזון.

1. מזונות פונקציונליים משלימים את התפקוד התזונתי ומניעת מחלות מסוימות.

2. אסור להציג אותם כמוסות או טבליות.

אל תשכח אלה הם חלק מתזונה מאוזנת, לא תחליף את זה. שמור על עצמך!

none: למה הם עשו לי את זה?! (none 2024).