כמה דגים לאכול?

אכילת דגים פעם בשבוע מפחיתה את הסיכון של דלקת מפרקים שגרונית על ידי עד 50%, בשל פעילות אנטי דלקתית של חומצת שומן אומגה -3 שרשרת ארוכה של פוליאנוסטורה (PUFA), על פי מחקר מכון קרולינסקה בשטוקהולם, שוודיה .

צריכת דגים שומניים או מים קרים, כגון סלמון, המכילים אומגה 3 חומצות שומן , מספק אפקט אנטי דלקתי באמצעות מנגנוני הסלולר השונים, אשר מקטין את התהליכים המפעילים את דלקת מפרקים שגרונית , מסבירים החוקרים.

אתה עשוי להתעניין גם ב: דלקת מפרקים שגרונית עלול לעלות לך את העבודה שלך

 

כמה דגים לאכול?

העובדה הפשוטה של ​​אכילת רק חלק מכל סוג של דגים בכל שבוע במשך 10 שנים מקטין את הסיכון לדלקת מפרקים ב -29%, בעיקר נשים בגיל העמידה.

עם זאת, היתרון העיקרי הוא עבור אותם אנשים לצרוך דגים כגון סלמון, סרדינים, טונה טראוט, אשר יש רמה גבוהה יותר של אומגה 3 , מסביר תזונאי ססיליה García , בראיון עם GetQoralHealth .

לדברי מנכ"ל ILSI מקסיקו, עם צריכת מינימום של 2 מנות של סוג זה של דגים, הסכום המומלץ על ידי ארגון הבריאות העולמי יכול להיות מכוסה, אשר כ 8 ק"ג בשנה לאדם.

אתה עשוי להתעניין גם ב: היתרונות והחסרונות של אכילת דגים

 

משבית דלקת

יכולת אנטי דלקתית של אומגה 3 חומצות שומן (ALA, EPA, DHA ו- DPA), מסביר תזונאי, מונע הכפלת התא, אשר במידה מסוימת, כבר קשור הצטברות של נוזלים המפרקים.

אם מתרחשת דלקת, זה יכול לגרום נזק משותף הסחוס המכסה ומגן על הקצוות של העצמות יכול גם להידרדר. לאחר סחוס לובש, זה לא לתקן את עצמו. המפרק יכול להיות מכאיב וקשה לזוז, וזה קורה בדלקת מפרקים שגרונית.

בשל האמור לעיל, על פי ססיליה García, צריכת דגים קרים מומלץ, כמו גם מקורות ירקות שונים של מים. אומגה 3 , כמו אצות, כמו גם כמה זרעים המכילים אותם, על מנת למנוע זאת ומחלות ניוון כרוניות אחרות.