• none 20, 2024

אחד המרכיבים הבסיסיים של מזון מקסיקני, וחלקים אחרים של העולם הוא מלח . עם זאת, צריכת יתר של מזון זה קשורה לפיתוח תנאים כגון לחץ דם גבוה ו מחלות לב וכלי דם, לכן חשוב ללמוד להחליף אותו.

על פי מחקר שפורסם ב פעולה עולמית על מלח והלל , צריכת מלח מוגברת מגדילה אובדן סידן בשתן, אשר יכול לבוא ישירות מן עצמות

זה משנה את המרכיב, אבל לא את הטעם שלו ...

ה מחלות לב הם בין הגורמים המובילים למוות במקסיקו, ולכן זה חשוב להחליף את המלח. עם זאת, לא פחד, לא בגלל האוכל שלך צריך לשנות את הטעם. כאן אנו מציגים חמישה תבלינים שיסייעו לך להפחית את הצריכה של מרכיב זה, עם מידע מ פיטר בהלואני , הבעלים של תחנת התבלינים .

1. סומאק. הוא מגיע מטורקיה ויש לו טעם דומה ללימון עם מגע של מלח, בלי להכיל אותו. הוא משמש עבור עונה את האורז וכמה סלטים. זה אדום וסופרמרקטים לטפל בו אבקה.

2. צ 'ילי. זה סוג של חריף. יש לו טעם מלוח טבעי ומוסיף "חום" למזון. יש לה עקביות מעושנת כי מתעצם בסוף הבישול. ואת הצריכה המתונה שלה מעדיף זרימת הדם.

3. שמיר. זה קצת מריר, אבל זה מוסיף טעם מלוח מסוים. זה יכול לשמש להכנת דגים.

4. מיץ אבקת לימון . זהו ריכוז הטעם כמו מיץ לימון טבעי, והוא אידיאלי אם אתה רוצה העונה צלחת המכילה בשר.

5. אבקת בצל או גרגירים. זה טעים, אבל יש טעם טוב יש צורך כי אתה מפיץ אותו באופן שווה על התחתית. זה גם אידיאלי עבור להקל על דלקת

ה מלח הנכס העיקרי שלה הוא כדי לשפר את טעמים של מזון עם זאת, תבלינים אלה הם אידיאליים כדי להחליף אותו, כמו גם מתן יתרונות מעולים. נסה את זה!