• none 25, 2024

ה דיאטה "Paleo" מציע מצב האכלה מחקה את ההרגלים של בני האדם הראשונים, נוודים, ציידים ומלקטים, של התקופה ההיסטורית של הפליאוליתית.

האנשים שמחליטים לאמץ את זה אורח חיים אסור להם לאכול מזון ארוז, מעובד או משומר, כמו גם סוכרים מזוקקים, נקניקיות, מוצרי חלב או נגזרות דגנים. התזונה שלהם מורכבת מצריכה גבוהה של בשר אדום, פירות וירקות טריים, ואגוזים או זרעים.

לגבי דגנים, הרופא אלישיה פארה קארידו , רכזת מרפאת תזונה של אוניברסיטה איברו אמריקאית הוא נזכר כי בני האדם עזבו את הנוודות כדי להיות בישיבה בתקופה הניאוליתית, והדגנים תרמו לכך. הוא הדגיש כי אלה לא צריך להיות מסולק מ דיאטה בריא

"לכל קבוצה תרבותית יש דגנים וקטניות שעליה הם מבססים את התזונה שלהם. במקרה של מקסיקו, יש לנו תירס ושעועית. ב דיאטה של האדם, הדבר רצוי כי פחמימות מהווים בין 50 ל 60% מכלל האנרגיה ", הביע.

הרגלים חדשים?

פארה הוא ציין כי למרות צמצום הצריכה של נקניקיות מזונות מעובדים מציג יתרונות גדולים עבור האדם שבוחר לאכול כאדם בימי קדם, הסיכונים ניתן להציג כאשר אוכלים יותר מדי בשר אדום ולא עושה פעילות גופנית .

"כרגע, אנחנו יודעים כי הבשר צריך להיות מוגבל, כי יש עלייה באוכלוסייה חומצות שומן רוויות ו כולסטרול , אשר מוביל בסופו של דבר למחלות כגון טרשת העורקים, "הבהיר התזונאי.

בנוסף, הוא ציין, הבשר שנצרך כרגע אינו שותף למאפייני הבשר שאבותינו צדו: השני בא מחיות משחק, האכלה שונה מבעלי חיים משמינים, ועוד הרבה יותר רזים.

מצד שני, הרופא נזכר כי, ב תקופות אבות , בני האדם עשו מאמצים פיזיים עצומים, כך שרמת הפעילות שלהם אינה דומה לזו של אדם ממוצע כיום.

פארה גם מתח ביקורת על תקופות צום לסירוגין בין הארוחות בשפע המוצע על ידי דיאטה Paleo, אשר, על פי חסידיו, מאפשר קלוריות שמורות להיות מדולדל בצורה של גליקוגן ולקדם שריפת שומנים.

לבסוף, הוא הזהיר מפני אכילת יותר מדי אגוזים או שקדים, כי, על פי דבריו, למרות השומנים של פירות oleaginous מועילים, עודף הם יכולים לגרום עודף משקל .

none: למה אנחנו לא מצליחים לבנות הרגלים חדשים (none 2024).