בשר חזיר והמיתוסים שלו

• none 25, 2024

ישנם מיתוסים רבים על היתרונות והנזקים של צריכת בשר חזיר, החל תוכן שומן גבוה לכאורה, לתרומתו הנמוכה של חומרים מזינים. עם זאת, מידע שפורסם על ידי האגודה האמריקנית לדיאטה , מזון זה מספק את החלבונים שהגוף צריך לשמור על רקמות גוף בריא וחזק.

על פי נתונים שהוצגו על ידי המגזין מאזן , חזיר עוזר לבנות שרירים ללא שומן. בינתיים, מועצת חזיר הלאומית מסביר כי "85 גרם של בשר חזיר רזה לספק את אותה כמות חלבון מאשר כוס וחצי של קטניות, עם חצי קלוריות "הבא, אנו מציגים את עיקרי מיתוסים על האוכל הזה.

1.- יש לו הרבה שומן: זה שקר, כי 65% של שומן הכלול החזיר מוסר במהלך תהליך חיתוך. מתוך הנותרים, 70% הוא רב בלתי רווי (של טוב) ורק 30% רווי (הרע).

בנוסף, כמות כולסטרול בחזיר הוא שווה או פחות מבשרים אחרים; הוא עשיר חומצה לינולאית , המנטרלת את ההשפעות השליליות של שומנים רוויים.

2.- זה לא מספק יתרונות תזונתיים: זה שקר. בנוסף חלבון , חזיר עשיר ויטמינים B1 ו B3, חיוני לפעולה של לב ו מערכת העצבים , וכדי לשמור עור במצב טוב המינון של זרחן מחזק את עצם ומייצר אנרגיה תאים .

הודות תרומתו אשלגן, הוא אידיאלי עבור אנשים הסובלים מלחץ דם גבוה.

3. - זה משדר מחלות: במשך שנים רבות הוא האמין כי חזיר הוא עברין של העברת cysticercosis . עם זאת, המכון הלאומי לנוירולוגיה ונוירוכירורגיה מציין כי מצב זה אינו נובע מאכילה חזיר מבושל גרוע, אבל הוא תוצאה של זיהומים חיצוני או חיטוי (כאשר יש לך את טפיל ועל ידי תנועות המעיים הוא מגיע אל הבטן).

כיום יחידות הייצור חזיר כפופים תוכניות בקרת איכות, אשר להבטיח כי צריכת בשר בטוח לחלוטין.

עקבו אחרינו טוויטר ו פייסבוק .

אם אתה מעוניין לקבל מידע נוסף בנושא זה, אל תהסס הרשם אצלנו

none: פסטרמה דלת מלח, מסינטה לבן ( חזיר) (none 2024).