איתן ויפה
none 2024
בכל גסטרונומיה (מקסיקני, אסייתי, איטלקי ...), נעשה שימוש שלירוק, אשר, ביודעין, ריפוי הגוף שלנו או לעזור לנו למנוע ולשלוט במחלות מסכנות חיים.
דוגמה, זה אבוקדו. כאשר אתם אוכלים אותו בסלטים או רטבים, כמו במקרה של guacamole, אנו מקבלים כמות גבוהה של ויטמין E (אשר מקטין את הסיכון של אלצהיימר); שומנים חד-בלתי רוויים, המפחיתים את הכולסטרול, ולוטאין, נוגד חמצון המגן על בריאות העיניים.
אומרים כי "מה שאנו אוכלים יכולים לרפא אותנו", וכדוגמא לכך יש אפשרויות אלו ירוק: