• none 19, 2024

המטבח המקסיקני מוכר בעולם כולו על טעמו המעולה, אלא גם על מזון כובש שאינו לטובת בריאות כלל; דוגמה, חמאה עם זאת, תחליף הנפוץ ביותר שלה (מרגרינה) הוא גם לא ללא חומרים מזיקים.

מרגרינה שולטת חומצות שומן מונו ו רב בלתי רווי, יותר cardio בריא ו נמוך ב כולסטרול, אבל הבעיה היא כי בתהליך הידרוגנציה שבה הוא נתון נוצרת חומצות שומן independent אשר השפעותיו מזיקות לבריאות. אפילו את ארגון הבריאות העולמי מאכל מזון המכיל יותר מ 2% של חומצות אלה.

חטא ללא אשמה ...

מחקר של אוניברסיטת הרווארד בארצות הברית, קובע כי מי לצרוך בדרך כלל שומנים מוקשה חלקית, עם חומצות independent הם כמעט כפליים לסבול אוטם

עם זאת, אין זה אומר כי אתה לא יכול ליהנות מתכונים מסורתיים של המדינה שלנו. לכן, שפים María Elena Lugo ורבים Muñoz, מתוך תוכנית וידה y Hogar של Cadena Tres אתה מציג את הווידאו הבא מתכון טעים.

סופגניות עם חמאה קלה

100 גרם של מחית פירות (זה לפי הטעם של כל אדם)

75 גרם של תחליף סוכר

1 ביצה

2 ניצנים

2 כפות אבקת אפייה

250 גרם קמח

הכנה

פירות pures לספק נפח וטעם במקום חמאה. מחית תפוחים, פירה תאריך, שזיפים מיובשים או תאנים הם רק כמה דוגמאות של תחליפי שומן תזונתיים סיביים תזונתיים חמאה

זכור כי בישול הוא אמנות המבוססת על יצירתיות וטעמים. נסה את זה ולדאוג לבריאות שלך!