הם מעדיפים פטריות פריון הקרקע

• none 5, 2024

מוצר חקלאי אורגני הוא מוצר שבמהלך כל תהליך הטיפוח לא נעשה שימוש בדשנים כימיים או בחומרי הדברה, אלא בדשנים אורגניים, ביופרטיזרים ובקרה ביולוגית על מזיקים.

בדרך זו, הייצור מבוסס על עקרונות הפיתוח הטבעי של צמחים, הסביר Arcadio Monroy Ata, מומחה של הפקולטה ללימודים מתקדמים (FES) סרגוסה של UNAM.

מוצרים אורגניים הם בריאים יותר, שכן הם אינם מכילים עקבות של כימיקלים, יש טעם טוב יותר וריח; בנוסף, הטיפוח שלה מפיק תועלת מפריון הקרקע. ולמרות שמחירו גבוה יותר, הסיבה לכך היא כי הניהול שלה בתחום כרוך בעבודה יותר, הוא אמר.

כדי להבטיח את מוצאם האורגני של המוצרים, האיכר חייב להיות אישור של חברות מיוחדות. חברות אלה להנחות את תהליך ההמרה (מן קונבנציונאלי לייצור אורגני), אמר האחראי על יחידת המחקר אקולוגיה הצמח של סרגוסה FES.

"לדוגמה, אם הקרקע יש היסטוריה של דשנים כימיים, זה צריך להיות מטופלים ונשאר לנוח במשך חמש שנים עד שהוא נקי של פסולת רעילה. חברות אלה גם מספקות ייעוץ לגבי עמידה בתקנות החלות בארצנו חוק מוצרים אורגניים שפורסם בשנת 2006 ”.

החקלאות האורגנית, הוסיף, תלויה ביופסטיקידים, בדרך כלל פתרונות המכילים קפאין, ביקרבונט או חומץ, חומרים המסוגלים להשמיד חרקים. האדמה צריכה חומרים מזינים כי החקלאי המשותף מספק באמצעות דשנים כימיים; במקום זאת, המפיק האורגני מספק חומרים מזינים הנגזרים מחומר אורגני ופירוקו.

מיקרואורגניזמים החיים באדמה לפרק את החומר האורגני ובכך הם לפרט את החנקן, הזרחן ואת אשלגן כי הצמח דורש עבור הפיתוח שלה. הוא מדגיש את הפונקציה של פטריות mycorrhizal arbusular או mycorrhizae, אשר להקים מערכת של תועלת הדדית עם הצמח.

בעוד זה מאפשר להם לטרוף סוכרים שלהם, פטריות לספק מים וחומרים מזינים. כיום, יצרנים אורגניים משתמשים ביופרטיזרים המבוססים על מיקוריזה ומיקרואורגניזמים אחרים בפעולה דומה.

ד"ר Monroy ושותפיו מאופיינים פטריות mycorrhizal, המתקבל דגימות קרקע מן Valle del Mezquital, Hidalgo. לאחר מזוהה עם מיקרוסקופ, הם גדלים באדמה סטרילית הקשורים צמח (מרעה אנגלית).

"אנחנו מחכים שהצמח יגדל ואז יתייבש. ברגע הפטרייה מפסיק לקבל סוכרים הוא מתחיל לשחזר. בעזרת טכניקה זו אנו יכולים להשיג אלפי פטריות חדשות בתוך זמן קצר. "

חומר ביולוגי זה שימושי כדי ליצור מחדש ולתחזק צמחים בקרקעות צחיחות. "המרכיב העיקרי של החקלאות האורגנית הם פטריות mycorrhizal."

ברחבי העולם יש כ 300 מינים נרשם; במקסיקו אנו יודעים על 70. מה שנדרש הוא לאפיין ולפתח מינים שיכולים לשמש תירס כחול, עגבניות חיטה, כי הם ספציפיים בכל צמח וסוג אדמה. "זה יעזור להרחיב את החקלאות האורגנית בארצנו", סיכם.

none: סדרת הרצאות אגרוטק - הדברה ביולוגית, ד"ר צביקה מנדל (none 2024).