• none 26, 2024

הנתרן שנמצא במזון שלנו קשור למחלות שמפחיתים את איכות החיים ואת תוחלת החיים שלנו, ולכן, צריכת המלח היא נושא ללימודים מתמידים במוסדות רבים ובפרסומים רפואיים-מדעיים.

1. חקירה שפורסמה ב Journal of לחץ יתר בארצות הברית עולה כי לחץ הדם של תינוקות עלול לעלות במשך 24 שבועות, מבלי להגיע לחץ יתר, אם הם מוזנים אבקת חלב (נוסחה) עם כמויות גבוהות של מלח (נתרן).
2. מאידך גיסא American Journal of תזונה קלינית מוסבר כי צריכת מוגזמת של נתרן פוגעת במצב העצמות של בנות בגיל בית הספר.
3. ה המרכז לבקרת מחלות ומניעתן (CDC) ו רפואת ילדים הוא מציין כי ילדים ובני נוער בגילאי 8-18, עם נטייה עודף משקל, אשר צורכים מזונות עם עודף מלח, יש סיכון גבוה יותר של יתר לחץ דם ולחץ דם גבוה.
4. בינתיים, איגוד הלב האמריקני של ארצות הברית קובע כי על ידי הפחתת צריכת הנתרן, למבוגרים יש סיכון נמוך יותר לסבול מלחץ דם גבוה, אבל אם כבר יש לך את זה, לחץ הדם יהיה קל יותר לשלוט יהיו פחות סיבוכים ו / או סיבוכים קטלניים.
5. ה המכון הלאומי לחקר אונקולוגי של Kashiwa ביפן מציין כי למבוגרים נתרן יש קשר חזק עם סרטן הקיבה.

יותר ממלח, מזון

במקרה של יתר לחץ דם וסיבוכים אפשריים, ביטול מלח שייקר הוא מדד טוב, עם זאת, הוא מזונות מעובדים תעשייתית להרוות את הגוף עם נתרן; למרבה הצער אלה, מיום ליום, להרוויח יותר מקום ליד השולחנות, להיות נצרך בתדירות גבוהה יותר על ידי ילדים ומבוגרים.

בנוסף, מזונות אחרים עם רמות גבוהות של נתרן כי הם נצרכים מדי יום הם לחם, מרכיבי כריך, חטיפים מטוגן מטוגן, החומרים המשמשים עבור מנות עיקריות, קינוחים ומשקאות. גם בנוסף עומס מלח גבוה זה סוג של מזון משאיר ספקות תזונתיים רבים.

מפתחות כדי להפחית את צריכת המלח ולדאוג לבריאות שלך

הפעולות היעילות והיעילות ביותר לשמירה על הבריאות צריכות להתמקד בהימנעות מלח עודף וחיפוש טעמים חלופיים שאינם כרוכים בסיכון למחלות, למשל:

1. העשר את התפריטים היומיים שלך עם מזונות טבעיים יותר.

2. אדים, כך שכמות הנתרן תהיה זעירה, כי רק אלה המכילים את המזון עצמם יהיו נוכחים.

3. השתמש באמצעי בישול אחרים, אל תוסיף מלח. על ידי הימנעות ממנו אתה מתחיל להעריך וליהנות טעם אמיתי של מזון.

4. שמן זית וירג 'ין ו / או כמויות קטנות של חומץ טבעי, תפוח או אורז, הם בחירה טובה עבור מתובל סלטים ומנות.

5. אורגנו, טימין, epazote, פטרוזיליה, בזיליקום, עלה דפנה, לימון וכדומה מציעים חלופה מצוינת של טעם.
6. במקרה שאתה "נאלץ" להשתמש מזונות מעובדים תעשייתית, לבדוק את התוויות לקנות אלה עם נתרן פחות, ולאכול מנות קטנות.

7. אין להגיש garnishes, מיונז, קטשופ ומוצרים מסוג זה, כמו garnishes או מעורבים עם מנות חזקות שלך.

8. מלח ים אינו משחרר אותך מצריכת נתרן, אם כי תיאורטית זה יהיה פחות.

אם להפחית או למנוע את ההרגל על ​​ידי מלח, הילדים שלך יהיה גם ליהנות זה הרגל בריא וחיובי. אם אתה רוצה רשימה חינם של מזונות עם תוכן מלח לא בריא אתה יכול לבקש: sanoypositivo@hotmail.com.