• none 4, 2024

הצבעים משתלבים, מדפיסים רגש ועושים חפץ דומם משהו מלא חיים; עם זאת, הם יכולים גם להשפיע על התיאבון שלנו. על פי מחקר שנערך על ידי אוניברסיטת אוקספורד, צל של סכו"ם משפיע על הטעם של האוכל שלנו. לכן, למה לא לנסות צבעים חדשים, כגון מזון שחור?

ה ארגון הבריאות העולמי ממליץ לאכול לפחות חמש מנות ביום של ירקות ופירות. כדי להקל על פעולה זו, המומחים ממליצים לשלב מזון לפי צבעים, אשר יאפשר צלחת מאוזנת להיות נצרך נוגדי חמצון, ויטמינים A, B, C ו- E ותרכובות אחרות התורמות לשיפור תפקודי הגוף האנושי.

צבע עם מסתורין, אבל יתרונות גדולים

אפשרות טובה כאשר מדברים על שיפור הערך התזונתי והטעם של מזון הם מאכלים שחורים, אבל מה הם?

1. שום שחור פופולרי במטבח אסיאתי, הוא מתקבל על ידי התסיסה נורמלי שום נורות בטמפרטורות גבוהות יש טעם מתוק אופייני עם הערות בלסמי. Allicin, אחד המרכיבים העיקריים שלו, מחזק את המערכת החיסונית ומגדיל את ההגנה של הגוף, במיוחד במהלך תהליכים אלרגיים.

2. שוקולד מריר . מגרה את צמיחת השיער נחושת, אבץ וברזל לקדם את תהליך הצמיחה והתחדשות התא, שוקולד מריר מלא של מינרלים אלה. לכן בליעת מזון זה מדי יום יגדיל את החמצן ואת זרימת הדם בקרקפת, מה שהופך אותו לגדול בריא וחזק יותר.

3. זיתים שחורים. הנכס היקר ביותר של זיתים הוא התוכן הגבוה של שומנים חד בלתי רוויים. סוג זה של שומן מגביר כולסטרול בצפיפות גבוהה, המכונה "הכולסטרול הטוב". ההבדל הגדול ביותר בין שחור זית ירוק הוא זמן ההבשלה, הראשון הוא בדרך כלל יותר.

4. תה שחור. הוא מכיל את theaflavins, נוגדי חמצון שעל פי מחקר של רוטגרס אוניברסיטת ניו ג'רזי, עזרה בהתאוששות מכאבי שרירים לאחר פעילות גופנית אינטנסיבית. בנוסף, זה יכול גם להפחית את הסיכונים להתקף לב.

5. אורז שחור. הוא מכיל יותר נוגדי חמצון מאשר אוכמניות, על פי מחקר על ידי לואיזיאנה המדינה האוניברסיטה החקלאית מרכז. בנוסף להיותו מלא צבע, זה גם ויטמין E. השתמש בו ריזוטו (עם פטריות בצבע כהה ושמן כמהין, למשל), או להכין אורז עם חלב שוקולד, כדי לשמר את צבע הנושא להוסיף טעם.

6. קפה. הפחתת רמות הטריגליצרידים, המסייעת לצריכת קפה, היא ההסבר העיקרי להפחתת הסיכונים למחלות לב כליליות וסוכרת מסוג 2.

7. אוכמניות. פרי זה הוא אחותו של בן דוד והוא גם מאוד בריא: הוא מכיל פוליפנולים, אשר יכול לעזור ירידה קוגניטיבית של זקנה. בנוסף, הם עשירים בסיבים.

עבור אלה מאכלים שחורים יש השפעה אמיתית על הבריאות שלך, התזונה שלך צריך להיות מאוזן. זכור, הבריאות שלך בידיים שלך, לא לשכוח את זה.

none: ZEITGEIST: MOVING FORWARD | OFFICIAL RELEASE | 2011 (none 2024).