מיתוסים ומציאות של מוצרים אור

• none 29, 2024

הם כאן כדי להישאר. יש כל מיני, באנגלית או בספרדית, נמוך בסוכר o אור , נמוך o דיאטה . אלה הם מוצרים טוענים כי לספק פחות קלוריות ותוכן תזונתי טוב.

הבעיה, אומרים מומחים, היא כי התעללות בצריכתם יכולה לייצר כמות זהה או יותר של סוכר ושומנים שהם מבטיחים להסיר.

לדברי הנוטריולוג Felicitas Espinosa Figueroa, ראש מחלקת התזונה של בית החולים הכללי של אזור מספר 8, של המכון המקסיקני לביטוח לאומי (IMSS), את הסיכון של רכישת מוצרים אלה הוא תלות אשר מייצרים או הצריכה ללא הבחנה של אותם כי הם חושבים שיש להם פחות קלוריות ו שומנים , הם התעללו.

אפקט, אם כן, הוא בניגוד. אמנם, מוצרים מתועשים של היום, מציעים מגוון גדול יותר של מזונות לכלול דיאטה , Espinosa Figueroa ממליצה הצריכה שלו נעשה תחת פיקוחו של מומחה אשר קובע את כמויות. הדבר החשוב, הוא מציין, הוא לדעת את הערך התזונתי של כל מוצר.

תחליפי סוכר מזיקים

מצד שני, יש נושא תחליפי הסוכר. הרוב המכריע של מזון קל , נמוך o דיאטה מכילים אספרטיים , א ממתיק שאינם קלוריות אשר השימוש בהם אינו מומלץ, במיוחד אם הוא נעשה עודף.

אצל אנשים עם מחלות של כבד וכמה נשים הרות כן, זה יכול לייצר כמה תופעות לוואי.

מרכיב נוסף הוא פורה תחליף סוכרוז (סוכר טבעי), המספק רמות נמוכות של גלוקוז בדם ואינו מעורר הפרשת אינסולין . האנשים חולי סוכרת הם יכולים לצרוך אותו, אם כי הם צריכים לדעת שהוא מספק את אותו קלוריות כמו סוכרוז .

סיכונים בריאותיים

ה מזון קל יש להשתמש בהם במשורה. בהקשר זה, רבקה קסטרו לייבה, מנהלת התזונה והדיאטטיקה בבית החולים הכללי של Zona Troncoso של IMSS מזהירה כי תוספים מסוימים של מוצרים אלה יכולים לגרום לבעיות בריאותיות שונות באיברים מרכזיים, כגון כליות .

במובן זה, המומחה לבריאות ממליץ כי לא מומלץ לצרוך אותו במהלך הילדות או ההתבגרות, כמו גם במהלך ההריון או הנקה. אלה השלבים החשובים ביותר שבהם תרומה גדולה יותר של פחמימות , שומנים ו חלבונים .

למרות אלה מזון קל הם מכילים בממוצע 30% פחות קלוריות , שומנים , סודיום ו סוכרים מאשר אלה נורמלי, צריכת נמוכה של רכיבים אלה יכול לתרגם לחץ דם גבוה , הפרעות קיבה או תנאים מערכת כלית .

זה לא מספיק לכלול מוצרים דיאטטיים ב דיאטה לרדת במשקל. זה תמיד יהיה טוב יותר לעקוב אחר תזונה מאוזנת על פי הצרכים של כל אדם על בסיס קבוצות מזון שונות.

none: הצמיחה: עולם חדש, אדם חדש (none 2024).