משקאות אלכוהול מסורתיים ממקסיקו

• none 15, 2024

במקסיקו יש לנו ייצוג מגוון של משקאות אלכוהוליים על פי המסורות, השימושים והמנהגים של כל אזור, ולכן חשוב לדעת כי לא כל המשקאות המסורתיים במדינה שלנו מתאימים לצריכה.

רוב הזמן משקאות אלה עם אלכוהול יש תוכן גבוה, שכן כמה מהם אינם מוסדרים בדרך כלל או לא תואמים את הנורמות ואת התקנות המתאימות של איכות ובריאות משפטית, עבור הצריכה הרגילה.

לדוגמה, "charanda" הוא משקה עם אלכוהול מסורתי ממדינת Michoacán, הידוע גם בשם aguardiente, אשר מתקבל זיקוק של משחק מקל והוא נוכח כבר יותר מ -150 שנה.

זה מקור של Purépecha לכבוד Cerro de la Charanda וזה נחשב משקה אלכוהול גבוהה (כפי שנקבע כחוק לצרוך אלכוהול במקסיקו), אז זה יכול להיחשב רק "charanda" אם זה נעשה עם מים באביב סוכר מקומי ומזוקק שגדל במיוחד במיצ'ואקאן.

עוד אחד המשקאות האלכוהוליים הנפוצים ביותר הוא מזקל, מילה שמקורה בנאהואטל "mexcalli", שהיה מזון בסיסי של עמים טרום היספני. מזקאל עשוי אגבה, יש טעם ארומטי חזק הוא משקה מקסיקני מקסיקני אותנטי.

ישנם כ 150 מינים של אגבה כי הם מופצים בכל רחבי הארץ שלנו, בהתאם האזורים agaves בשימוש, mezcales המסורתי של מקסיקו לאמץ את שמם, אשר יכול להיות: Bacanora, סוטול, Minero, Arroqueño, Quitupeño, Zihuaquio, Comiteco, Tonaya , Papalote, Tobalá, ריסילה, בין רבים אחרים.

משקאות אחרים עם ייעוד המקור, כגון mezcal, הם טקילה, Bacanora ו Sotol; הם מזקל אבל הם משתמשים בשמות שונים עבור האזור שבו הם מיוצרים ואת הצמחים הם משתמשים עבור תזקיקים שלהם.

משקאות עם אלכוהול חייב לציית הקימה בתחומים רגולטוריים שונים כגון בריאות, כלכלה, מס, קניין רוחני וצריכה.

לכן, אם אתם מתכננים לצרוך כל סוג של משקה עם אלכוהול מסורתי, לבדוק את התווית, אתה חייב להיות הולוגרמה רצועת פלסטיק; את החותם הצוואר של הבקבוק חייב להיות שלם; התווית ואת הכובע חייב להיות במצב מושלם, לא תקוע קשות ולא שרוט.

כל הטקסטים חייבים לקרוא בבירור חייב להיות חותם האסינדה; בנוסף לבקבוק במצב טוב, זה יאשר כי הוא משקה מוסדר מתאים לצריכה, כי התוכן אלכוהול שלה תהליך הייצור נשלטת, וכי היא עומדת בכל סטנדרטים איכותיים כדי ליהנות ממנו במתינות.

אם אתה רוצה לדעת יותר בקר www.alcoholinformate.org.mx "אתה מחליט כמה אתה לוקח" //bit.ly/RfPRIn //bit.ly/OoG8yW

none: אלכוהול באילת | טלפון 050-3601434 (none 2024).