• none 27, 2024

האם אתם משתוקקים ללחם אך אינם סובלים מחוסר סובלנות?

על פי האגודה האמריקאית לסוכרת גלוטן הוא חלבון שנמצא ברוב הדגנים כגון חיטה, שיפון או שעורה. מחלת צליאק היא הפרעה עיכול כי ניתן למנוע על ידי הימנעות הצריכה של גלוטן. הוא אמר כי גלוטן נותן נפח ועקביות ספוגי ללחם. לכן ב GetQoralHealth אנחנו רוצים לספק את התשוקה שלך בצורה בריאה עם מתכון סופגנייה ללא גלוטן. תהנה!

ללא שם: donitas ללא גלוטן

(4 אנשים)

רכיבים

* 2 חלמונים
* 50 גרם. של סוכר
* 50 גרם. של גלאס סוכר
* 30 מ"ל. של וניל
* 240 גרם. של חלב חם
* 300 גרם של קמח ללא גלוטן
* 100 גרם. של קמח אורז
* 30 גרם. של שמרים טריים ללא גלוטן
* 60 גרם. חמאה

הכנה

א) מערבבים את החלב עם השמרים, וניל וקצת סוכר ומשאירים אותו עד הקצף יוצא.
ב) מקציפים את החלמונים עם הסוכרים שנותרו ומוסיפים את החלב שהיה לנו קצף.
ג) מוסיפים את הקמח ולשים, ביד או במכונה במשך כ -15 דקות.
ד) תנו לו לנוח 2 עד 3 שעות, עד שהוא מגדיל את גודל פעמיים ולשים שוב כדי "degas".
ה) כדי להפוך את סופגניות להפיץ את הבצק לחתוך אותו עם שתי תבניות עגולות בגודל שונה.
ו) לאחר דוניטס נוצרו, לתת להם לנוח עוד שעה מכוסה במטלית ולאחר מכן ומטגנים בשמן בטמפרטורה בינונית.
ז) אנו זיגוג עם הדובדבן סוכר ומים כדי לשמור על כיסוי אופייני שלהם.

לחסל גלוטן בתזונה שלך יכול להיות מסובך, אולם עם יצירתיות וידע אתה יכול להכין ולהתאים מתכונים של מאכלים טעימים ובריאים שאתה אוהב כל כך הרבה. שמור על עצמך!