• none 5, 2024

מהי מטרת האכילה וגורל המזון שאנו אוכלים? אנו מורכבים ממיליוני תאים המרכיבים את הרקמות ואת האיברים שלנו, אשר זקוקים לאנרגיה כדי לבצע את התפקודים שלהם, אם הם חוזה אם הם שרירים, או לשלוח דחף חשמלי נוירון אחד למשנהו אם הם שייכים למערכת העצבים, למשל, בואו נזיז אצבע.

האנרגיה כי הגוף דורש מתקבל שומנים, גלוקוז וחומרים מזינים. המטבוליזם שואף להפוך את מה שאנו אוכלים לאנרגיה. לכן, מה שאנו אוכלים מייצר מקור אנרגיה אוניברסלי, המכונה ATP, אשר שומר אותנו בחיים.

חומרים מזינים המספקים אנרגיה

כדי לשרוד אנחנו צריכים חומרים מזינים בסיסיים כגון פחמימות, שומנים וחלבונים, אשר אנו יכולים להשלים עם מינרלים, ויטמינים ומים; זה מאפשר שמירה על תפקוד מבני, שרירים, איברים, מערכת העצבים המרכזית, כמו גם תנועה ואינטראקציה, בין פונקציות אחרות.

הידרטים לייצר בין 40 ל 60% של האנרגיה שאנחנו צריכים, אבל כאשר הוא אינו בשימוש הוא מאוחסן בצורה של שומן. ישנם פחמימות להשלים כי הם פירות, ירקות ודגנים, יש להם הרבה סיבים והם טובים אנרגטית, כי הם מעדיפים עיכול ולמנוע מספר רב של מחלות.

עם זאת, מה שנקרא אלה מעודן כגון סוכר לבן או קמח לבן מזיקים כי הם קשורים בעיקר עם תסמונת מטבולית, סוכרת, השמנה וטרשת עורקים.

איזה שומנים וחלבונים אתם אוכלים?

כאשר מכתיבים את הכנס מטבוליזם ותזונה שבוצעה, במהלך הלילות עולמות הגוף שהתקיימה ב מוזיאון המדע, אוניברסום, ד"ר ראול קארילו הוא ציין כי החלבונים הם בבשר לבן ואדום ובכמה ירקות. "מבוגרים צריכים לצרוך 120 גרם של בשר, אשר יהיה שווה חתיכת בגודל של היד המושטת."

הוא הסביר כי באמצעות השומנים אנו מקבלים גם את האנרגיה הדרושה כדי לשרוד, ולכן מומלץ לבלוע שומנים בלתי רוויים כגון אלה שמנים ממוצא צמחי או דגים, כגון סלמון או טונה.

לכן, על מנת להשיג את האנרגיה הדרושה, הוא המליץ ​​על מזון טרי, לא מתועש, עדיף, אשר עשוי להכיל הרבה מלח וחומרים משמרים; צורכים יותר פירות וירקות.

מבוגרים לא צריכים לאכול הרבה בשר; הם צריכים לבלוע פחמימות מלאה, כמו גם להפחית את צריכת שומנים מן החי, עודף חלבון וסוכרים. הוא ציין כי צריכת מזונות אלה יאפשר לנו לשמור על התאים שלנו חי ובריא.

none: חיטוב השרירים וחלבונים (none 2024).