שמנים צמחיים לעומת כולסטרול

• none 13, 2024

השמנים הטובים ביותר לבריאות שלנו הם ממוצא צמחי: זית, חמניות, תירס, אגוז, נבט חיטה ופולי סויה. אלה הם שמנים בלתי רוויים המסייעים לשפר את הבריאות של הלב והעורקים שלנו, כי הם מורידים את רמות כולסטרול רע (LDL) בדם ולהגדיל את כולסטרול טוב (HDL)

שלא כמו שמנים ושומנים מן החי, אשר כאשר רווי להגדיל את כולסטרול ואת הסיכון הקרדיווסקולרי, שמנים צמחיים ניתן לתאר "שומנים טובים", המאפשרים לשמור על רמות בריאותיות של כולסטרול

החשיבות של חומצות שומן רב בלתי רוויות היא שהן מכילות שתי משפחות של שמנים אתריים שהאורגניזם אינו מסוגל לסנתז: אומגה 3 או חומצה לינולאית ואומגה 6 או חומצה לינולנית .

שמנים צמחיים מספקים גם ויטמין E, נוגד חמצון המפחית את הידרדרות הסלולר, מסייע להיווצרות תאי דם אדומים ושומר על מערכת הדם בריאה. לכן, אנו אומרים לך כמה מומלץ ביותר לשלוט על רמות כולסטרול , על פי innatia.com:
 

1. שמן זית: הבתולה והטהור הם העשירים ביותר בוויטמין E (נוגדי חמצון טבעיים) ופיטוסטרולים. הם בולטים על תרומתם הגבוהה שומן חד בלתי רווי (בעיקר חומצה אולאית), אשר מונע מחלות לב וכלי דם. שומן זה מגביר את רמות כולסטרול טוב (HDL) .
 

2. שמן חמניות: לאחר שמן חריע, הוא העשיר ביותר חומצה לינולאית, ולאחר נבט חיטה, הוא גם עשיר יותר ויטמין E.
 

3. שמן סויה: של טעם נייטרלי, הוא עשיר שומנים רב בלתי רוויים , במיוחד בחומצה לינולנית.
 

4. שמן אגוז: זה מתקבל על ידי הקשה הקשה ואינו דורש זיקוק. זהו העשיר ביותר בחומצה לינולנית. זה oxidizes ונעשה בקלות מאוד מעופש.
 

5. שמן שומשום או שומשום : מכיל את אותו אחוז של חומצה אולאית (monounsaturated) וחומצה לינולאית (רב בלתי רווי). זה לא דורש זיקוק, הוא מכיל נוגד חמצון טבעי, ססמול, מה שהופך אותו יציב מאוד עמיד לחמצון, ולכן הוא תומך כמה שנים מבלי להפוך מעופש.
 

6. שמן סשה אינצ'י: העשויים מזרע ממוצא אמריקאי עם אותו שם, השמן שלה מכיל את האחוז הנמוך ביותר של חומצות שומן של כל שמנים ממוצא צמחי, בנוסף לתוכן גבוה של חומצות רב בלתי רוויות כגון אומגה 3, אומגה 6 ו אומגה 9.
 

7. שמן ארגן: זה מאוד מוערך במטבח עבור ארומה מעודן שלה טעם מתון שלה. המתקבל שקדים, הוא עשיר ויטמין E ו חומצה linolenic.
 

8. שמן רקפת ערב זה טוב ללב שכן יש פעולה vasodilator, מלבד מניעת היווצרות של קרישי דם הפחתת לחץ דם. רבים רואים את זה שימושי עבור טיפול טבעי נגד כולסטרול גבוה

איזון נאות בשימוש בשמנים צמחיים יש סיכון נמוך יותר להעלות את רמות כולסטרול רע , מ מחלות לב וכלי דם , אלרגיות, דלקות וסוגים מסוימים של סרטן.

none: איך להפחית כולסטרול בתזונה צמחונית (none 2024).