מה הם רדיקלים חופשיים?

• none 27, 2024

בוודאי יותר מפעם אחת שמעת על רדיקלים חופשיים, אבל אתה לא באמת יודע מה הם וכיצד הם יכולים להשפיע על הבריאות שלנו. ובכן, כדי להסביר זאת, נצטרך להשתמש בכמה מושגים בסיסיים על אטומים ומולקולות.

כל אחד מתאי הגוף שלנו מורכב ממולקולות ואלה אטומים. כל אטום מורכב מחלקיקים תת-אטומיים הנקראים נויטרונים, פרוטונים ואלקטרונים, האחראים על יצירת הקשרים בין האטומים האחרים כדי ליצור לבסוף מולקולות מורכבות יותר.

בדרך כלל האלקטרונים של אטום נמצאים בזוגות, עם זאת יש סדרה של חומרים בשם "רדיקלים חופשיים", אשר "לא מזוהם" אלקטרונים.

האלקטרונים, כאשר הם לא יוצרים זוגות, צריכים להגיב עם מולקולה אחרת כדי "לגנוב" אלקטרון ולבסוף לייצב, ובכך יוצרים זוג חדש של אלקטרונים.

אם מולקולה "נגנבה" אלקטרון, היא הופכת לרדיקלים חופשיים, שינסו להגיב עם מולקולה אחרת, מה שיגרום לתגובת שרשרת שתגרום נזק לתאים.

הגוף מייצר באופן טבעי כמות קטנה של רדיקלים חופשיים. אלה נחוצים עבור סדרה של תגובות מטבוליות; הם נשלט היטב יכול להיות מנוטרלים על ידי מנגנונים נוגדי חמצון אותו של האורגניזם או על ידי אלה המתקבלים מן הדיאטה.

נוגדי חמצון

נוגדי חמצון, לעומת זאת, הן מולקולות המסוגלות להימנע חמצון או "גניבת" האלקטרון, המונעת פגיעה בהם.

חשוב לציין כי נוגדי חמצון קיימים מזונות כגון פירות וירקות. ישנם סוגים רבים, מן קרוטנואידים, הכלול גזר; אפילו פלבנואידים, נוכחים בענבים וביין; גם כמה ויטמינים כגון C, E ומינרלים כגון סלניום ואבץ.

עם זאת, כאשר חשופים לזיהום, עשן סיגריות, דיאטה גבוהה בשומן ובקרנות השמש, היווצרותם של רדיקלים חופשיים יכולה להיות גדולה יותר ונטרול על ידי מנגנון הגוף עצמו או על ידי צריכת חומרים נוגדי חמצון מושפע

מחלות מסוימות היו קשורים עם עלייה זו רדיקלים חופשיים בגוף. בחלק מהמקרים האורגניזם הופך להיות מסוגל לשים מלפנים עליהם.

סרטן הוא אחת המחלות כי היה קשור באופן הדוק ביותר למצב זה, אבל גם מחלות כגון טרשת עורקים, אסטמה, סוכרת ודמנציה סנילי, קשורות מתח חמצוני .

לבסוף, הייצור של רדיקלים חופשיים ואת נטרול הנכון על ידי הגוף שלנו תלוי מאוד על איכות הדיאטה שלנו, ולכן צריכת פירות וירקות עשירים בחומרים נוגדי חמצון חשוב כדי למנוע התפתחות של מחלות ניווניות מסוימות כגון הנ"ל.

לקבלת מידע נוסף, בקר בכתובת www.insk.com F: www.facebook.com/inskmx T: @inskmx

עקוב אחרינו ב @GetQoralHealth, GetQoralHealth בפייסבוק וב- YouTube. רוצה לקבל מידע נוסף על העניין שלך? הרשם אלינו

none: רדיקלים חופשיים ומעכבי חמצון (none 2024).