• none 7, 2024

נבטים בריסל הם מזון מצוין כדי להפחית את הסיכון לסובלים מסוגים שונים של סרטן כגון שלפוחית ​​השתן, המעי הגס, הוושט, השד, הלבלב ואת הבטן, בשל התוכן הגבוה של glucosinolates.

על פי אוניברסיטת קומפלוטנס של מדריד , glucosinolates המכילים נבטים בריסל, להפעיל אנטי מיקרוביאלית, אנטי פטרייתי הגנה על חרקים.

כמו כן יש כוח משתן המסייע לחסל רעלים מהגוף לעורר את התפקוד התקין של מערכת העיכול, לחסל כאב נשית ודלקת בשרירים. כדי שתוכל ליהנות מהיתרונות האלה אנו חולקים את המתכון הזה איתך Kellogg של המכון לתזונה ובריאות .

בריסל מבושם גראטין

חומרים לארבעה חלקים

1. 200 גרם של נבטים בריסל
2. תפוח אדמה בינוני, מקולף וחתוך לקוביות בגודל 1x1 ס"מ
3. חצי גזר מקולף וגרוס
4. אור בכמל (רוטב לבן):
5. 250 מיליליטר חלב דל שומן
6. כפית חמאה או שמן זית
7. כפית קמח חיטה
8. מלח לפי הטעם
9. מוסקט
10. פלפל שחור טחון
11. שלוש כפות של אבקת פרמזן
12. פטרוזיליה טחונה טרייה

הכנה

מניחים את נבטי בריסל ותפוחי אדמה בסיר ואדים אותם. שמורה

מטגנים את הקמח בחמאה, מוסיפים חלב ומערבבים על אש נמוכה עד שכל החומרים משולבים. מתבלים עם מוסקט, מלח ופלפל לפי הטעם. כאשר הוא מתעבה הוא נסוג מן האש.

במקום עקשן בינוני קוביות תפוחי האדמה עם הפטרוזיליה, מוסיפים את הגזר המגורד ואת נבטי הבריסל. יוצקים קצת רוטב מוסקט ומפזרים את הגבינה אבקת. אופים ב 180 מעלות צלזיוס במשך 14 דקות.

תהנה זה צלחת טעימה עם חלק בשר עוף או רזה. אתה יכול לקשט עם כמה עלי פטרוזיליה ומפזרים עוד קצת גבינה לפי הטעם. אם אתה רוצה לדעת יותר מתכונים קלוריות נמוכה, לחץ כאן.

עקוב אחרינו ב- @GetQoralHealth, GetQoralHealth בפייסבוק וב- YouTube
האם אתה רוצה לרדת במשקל? הירשם אלינו וליהנות כלי GetQoralHealth החדש

none: The revolutionary power of diverse thought | Elif Shafak (none 2024).