דיאטה נגד כולסטרול גבוה

• none 5, 2024

אחוז גבוה של האוכלוסייה הספרדית, במיוחד 20% מעל 18 שנים, מציג רמה של כולסטרול יותר מ 250 מ"ג / ד"ל. (ערך מופרז), גילה מחקר של האגודה הספרדית לקרדיולוגיה (SEC). הגידול בריכוז כולסטרול פלזמה מעל רמות נורמלי (כמות גדולה מ 200 mg / dl.) האם דאגה לחברה.

על פי ה- SEC, דיאטות לא מספיק בקרב האוכלוסייה הם גורם מכריע בכך hypercholesterolemia , כי הם לבלוע יותר מדי שומנים מן החי ואלכוהול. מסיבה זו, קרן הלב הספרדית וה- SEC יצרו זאת דיאטה .

ה- SEC חוזר על כך כי כדי להפוך את רמות הכולסטרול שינוי אורח החיים נדרש: אכילה בריאה, הפחתת צריכת אלכוהול , עצור מעשנים ולבצע תרגיל פיזית במובן זה, מבהיר כי אתה צריך לאכול 5 מנות ביום של פירות וירקות; ירקות; דגנים מלאים (לחם, פסטה, אורז); קטניות (שלוש מנות בשבוע); דג כחול (לפחות שלוש מנות בשבוע (טונה, סרדינים, אנשובי, סלמון), אגוזים (אגוזי מלך, שקדים) ושמן זית כתית.

מזונות אלה מספקים חומרים מזינים המסייעים להפחית את רמות כולסטרול בדם ולהגדיל את מה שנקרא HDL- כולסטרול (כולסטרול טוב), כי הם מספקים את חומצות שומן חד בלתי רוויות (נוכח שמן זית בתולה), חומצות שומן אומגה 3 (דגים כחולים), סטרולים צמחיים / סטנולים (בשמנים צמחיים או משולבים במוצרי חלב) נוגדי חמצון (כמו פירות וירקות)

עם זאת, כדאי להימנע מאלה כי הרכב שלהם כוללים שומן שופע מזיק ללב. לדוגמה, אתה יכול להחליף מוצרי חלב שלם חלב רזה; חמאה עבור שמן זית ובשר שומני עבור בשר רזה עם שומן נמוך, כגון ארנב או עוף ללא עור. לגבי נקניקיות, חלמונים, מזון מטוגן מסחרי המאפייה התעשייתית, כדאי להימנע מהם.

אם אתה בספק איך לבשל כדי להימנע כולסטרול , מומלץ להשתמש בשיטות בישול נמוכות שומן כגון: אפוי, בגריל, בגריל, במיקרוגל, קלוי או מאודה. בקר באתר שלנו גלריה תמונות .