UNAM מגלה את המיתוסים של superphruits

• none 17, 2024

המונח סופרפירים יש מקורו שיווק ולא ב מדע , כי אין מחקרים תזונה הממחישים את הכוח המוענק להם. ה צריכת עודף של אלה יכול להיות מזיק, הוא הזהיר. Agustín López Munguía , חוקר של המכון הביוטכנולוגי של האוניברסיטה האוטונומית הלאומית של מקסיקו (UNAM)

המומחה מציין כי הצריכה של נוגדי חמצון , הכלול ב פירות ו ירקות , מתאים בריאות בסעיף מומלץ עבור דיאטה מאוזן, אבל בכמויות גדולות זה יכול להיות מזיק, כי התאים צריכים איזון הפחתת תחמוצת שבו רבים שלהם פונקציות .

חשוב לדעת את ההשלכות כי מוצרים חדשים עשויים להיות על מערכת תזונתיים , גם אם הם "טבעיים". בנוסף, על רשויות הבריאות להסדיר את בטיחות התוספים המשמשים בתעשיית המזון, המליץ ​​הרופא.

מזון תזונתי

López Munguía הסביר כי פירות וירקות יש compounds נוטרה , כלומר, חומרים עם השפעה מונעת או מרפא כנגד טווח שלם של מחלות .

חלקם מקובצים במונחים גנריים של נוגדי חמצון (שהצריכה שלהם קשורה לרמות נמוכות של כולסטרול ב דם ), אבל המאפיינים שלהם הם הרבה יותר רחב, על ידי מתנהג כמו סוכנים אנטי דלקתיות o מעכבים של התפתחות תאים סרטניים כגון: אוכמניות (כחול, אוכמניות, פטל, אוכמניות), noni, rambutan, acai, המנגוסטין, רימון, קיווי הזהב, בין היתר.

המומחה הדגיש כי שיחות superfruit יש זמינות מעט, כי במקרים רבים הם מיובאים. זה על מוצרים מתכלים, עם מעט זמן לחיות. לכן, הדרך לשווק אותם היא באמצעות עיבוד: מיצים, ריבות או תרכיזים. הווידאו הבא מסביר את השימוש של אלה בעולם השיווק.

מומחים ממליצים לאנשים לחקור על מזונות חשובים שלהם דיאטה , כי התעמולה הרעה של אלה יכולים ליצור צריכת יתר וחוסר איזון ב בריאות .

והאם אתה כולל כל אלה superfruits שלך דיאטה?