קוקו, ברית שלך נגד כולסטרול

• none 2, 2024

קוקוס הוא פרי אופייני של האזור הטרופי, אשר ידוע חלק אכיל שלה נקרא בשר, קופרה או עיסת, חלב קוקוס ומים, אשר משמשים במגוון של מאכלים ומשקאות על כל היתרונות שלה.

לדברי הרופא ג'וי דובוס, מומחה לאקדמיה לתזונה ודיאטטיקה של ארצות הברית , אחד היתרונות של קוקוס הוא שהוא מכיל תערובת של חומצות שומן רוויות, שלכמה מהן אין השפעות שליליות על רמות הכולסטרול.

השמן מכיל 45% חומצה lauric, אשר יש תכונות מיקרוביאלית, בנוסף לקידום העלאת רמות כולסטרול HDL (כולסטרול טוב).

במחקר אחד, נצפתה זאת מי קוקוס היה אפקט cardioprotective, כנראה בגלל התוכן העשיר של יונים מינרליים, בעיקר אשלגן. הוא עשיר גם בויטמינים מסוג B וויטמין C.

בין המאפיינים התזונתיים העיקריים של היתרונות של קוקוס הם:

1. תוכן האנרגיה של כוס מי קוקוס זה רק 45 קלוריות.

2. שלא כמו פירות אחרים, קוקוס מכיל כמות גבוהה של שומן, חלק של כ 5 ס"מ. של עיסת יש 15 גרם ומספק כ 160 קלוריות.

3. חלב קוקוס, בינתיים, מספק 445 קלוריות לכל כוס, בעוד כף שמן קוקוס מכיל 117 קלוריות, 14 גרם שומן ו -12 גרם של שומן רווי.

4. שמן קוקוס מכיל כ 87% שומן רווי.

בשל האמור לעיל, לפעמים קוקוס זה כבר רשום כמו מזון "בריא", עם זאת, אחוז גבוה של שומנים רוויים אלה הם שרשרת בינונית שהופך אותו שומן בריא.

חשוב לא לבלבל את המונח מי קוקוס ואת חלב קוקוס, הראשון הוא הכיל כראוי בתוך קוקוס, השני מתקבל על ידי העברת בשר דרך רשת, וכן עשוי או לא יכול להשתמש במים בתהליך. ה מי קוקוס זה נפוץ יותר לשמש משקה, ואילו החלב משמש בעיקר הכנת מנות וקינוחים.

מצד שני, שמן קוקוס הוא אידיאלי לבישול, הוא אינו חלודה בטמפרטורות גבוהות. שימושים אחרים שהענף נתן לו הם בייצור של סבונים, קרמים, בשמים ומוצרי קוסמטיקה אחרים.

דרך נוספת שבה אתה יכול לצרוך את קוקוס זה בקמח, אשר מוסיף טעם לאפות, כל 2 כפות של קמח קוקוס הם מספקים 5 גרם של סיבים ורק שני גרם של שומן (שומן רווי). הקמח שלך יש יתרונות לאנשים חולי סוכרת בגלל שלה אינדקס גליקמי נמוך .

ה קוקוס , למרות היתרונות שלה ואת התכונות התזונתיים צריך להיות נצרך במתינות, תוך שהוא יכול להביא יתרונות גדולים לבריאות בשל תכונות מרובות בשל התוכן הגבוה של שומנים רוויים, יש להוסיף לתזונה מדי פעם.

none: הפיראטים בבר מדברים על חופש ודינמיקרטיה בבירמן (none 2024).