החשיבות של ויטמינים בבריאות

• none 2, 2024

ויטמינים הם חומרים מזינים הדרושים לוויסות של פונקציות שונות של הגוף. הם חשובים להיווצרות רקמות, תאי דם, חומר גנטי, הורמונים וכימיקלים עבור מערכת העצבים.

ויטמינים יכולים להיות זרזים או coenzymes. כמו זרזים, הם נקשרים עם חלבונים לייצר אנזימים, בתורו, לייצר תגובות כימיות חיוניות בתוך הגוף. כמו קואנזימים, הם פועלים כמו נושאות כימיים של תא אחד של האורגניזם אחר.

גוף האדם יכול לייצר רק סוג אחד של ויטמין טבעי, שהוא ויטמין D. אחרים חייבים להיות ingested דרך דיאטה או ספקים. היתרונות של ויטמינים התגלו באמצעות שימוש במחקרים.

מסיס במים ומסיסים בשמן

נכון לעכשיו, ישנם 13 ויטמינים שונים, מסווגים במים מסיסים הכוללים את הקבוצה של ויטמין B וויטמין C, הם מגורשים בקלות על ידי הגוף דרך השתן. כי הם לא יכולים להיות מאוחסנים, יש צורך לקחת אותם בתדירות גבוהה יותר.

אלה שמנים שמנים כוללים ויטמינים A, D, E ו K. כאשר הם נכנסים לגוף, הם נספגים על ידי מערכת העיכול המצטרפת לזרם הדם. הם קשים יותר כדי להמיס את כמויות עודפות מאוחסנים בכבד או בשומן הגוף. אין צורך לצרוך אותם כל יום.

none: ויטמין D: מאור השמש לאור הזרקורים (none 2024).