לאכול לחם יומי מגן על הלב שלך

• none 3, 2024

אנשים שצרכו לחם מדי יום, במיוחד לחם מחיטה מלאה , להציג פרמטרים קליניים יציב יותר מנקודת המבט של לב וכלי דם , על פי חוקרי התוכנית "Ingenio-Consolider de Alimentos Funcionales" של המחלקה לתזונה וברומטולוגיה של הפקולטה לרוקחות של ברצלונה, ספרד .

המחקר, "הערכת ההשפעה של צריכת הלחם, הן אינטגרלי לבן, באוכלוסייה מבוגרת עם סיכון קרדיווסקולרי גבוה: גישה מטבולומטית" , קובע כי אכילת לחם יומי כחלק מתזונה בריאה ומאוזנת יכולה לשפר את פרופיל השומנים של אנשים, כמו גם ריכוז נמוך יותר של אינסולין בדמו.

נתוני המחקר, על פי europapress.es, שיקפו ריכוז פלסמה נמוך יותר של LDL-c, הידוע בכינויו כולסטרול רע, ועוד c-HDL או כולסטרול טוב, בקרב צרכני הלחם היומי, הן לבנים והן שלמים, בהשוואה ל הקבוצות האחרות.

בנוסף, תוצאות אלה עולים בקנה אחד עם מחקרים אחרים המראים כי הצריכה של סיבים (של דגנים מלאים) יש השפעה מגנה מפני התפתחות של עמידות לאינסולין , כמו גם סיכון מוגבר מחלות לב וכלי דם , מסביר רפאל לוראך, המנהל הרפואי של המחקר .

קשר הפוך זה בין צריכת לחם מחיטה מלאה ואת הסיכון נמוך יותר לפתח התנגדות אינסולין וסוכרת זה יכול להיות קשור גם לצריכה של מגנזיום, מזין נמצא הקליפה החיצונית של דגני בוקר, אומר המומחה.

המחקר המטבולומי אפשר גם לנו "לזהות את הגורמים המטבוליים הפוטנציאליים שמאחורי ההשפעות החיוביות של צריכת הלחם הרגילה של פרופיל השומנים, ולכן, זה יכול להיות הקובעים של טוב יותר לב וכלי דם ", מציינים החוקרים, ולכן רצוי לכלול לחם מחיטה מלאה בתזונה בריאה.

עקבו אחרינו ב- @GetQoralHealth, GetQoralHealth בפייסבוק וב- YouTube

האם אתה רוצה לרדת במשקל? הירשם אלינו וליהנות כלי GetQoralHealth החדש

none: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (none 2024).