• none 29, 2024

ישנן סיבות רבות עוצמה להפסיק לאכול לחם לבן, כי בשנים האחרונות זה כבר ציין כאחד המזונות מזינים לפחות, עם כמויות גדולות של נתרן עם קלוריות רבות.

ה לחם הוא מזון נפוץ ב דיאטה מקסיקנים כי בין המרכיבים העיקריים שלהם הם קמח , מים ו מלח . זה מקור הידרטים of פחמנים הם מספקים אנרגיה אל האורגניזם, מבלי לשכוח כי הצריכה שלו גם ingested סודיום ", אומר מחקר המעבדה של הסוכנות הפדרלית להגנת הצרכן (Profeco).

וידאו: 5 חטיפים שאינם בריאים וחשבתם כך

סיבות טובות להימנע מצריכה

1. עודף מלח. לדברי א מחקר של המעבדה של הסוכנות הפדרלית להגנת הצרכן (Profeco), הרבה של מלח מה שאנחנו צורכים הוא בלתי נראה , 77% מגיע ממגוון מזון מעובד , ביניהם הוא לחם אשר הוסיף עם מרכיבים כגון פוספט ו ביקרבונט of סודיום .

אחת חתיכה של לחם תיבת יכול להכיל 0.138 א 0.440 גרם של סודיום , בעוד להתגלגל עד 0.675 גרם, כלומר כמעט 34% מהצריכה היומית המומלצת.

על פי סוכנות תקני המזון של בריטניה , מזון "גבוה נתרן" עולה על 600 מיליגרם לכל 100 גרם. עבור מבוגרים, הגבול הוא 6 גרם של מלח ליום, כלומר, 2.4 גרם של נתרן, "מצטט את המחקר על ידי Profeco.

עודף של סודיום יוצר בעיות של לחץ דם גבוה , שימור of נוזלים , אשר בתורו מקושר השמנה .

2. הם מכילים עמילן. זהו המרכיב השופע ביותר של הלחם שמגיע קמח of חיטה ו לבן , המהווה כ -55% מסך הנכסים משקל של זה מזון חדש אפוי , מסביר מחקר של אוניברסיטת אמריקה, קמפוס פואבלה .

אחד בעיות תזונתיים עמילנים הוא עודף בישול , באמצעות תהליך זה אקרילאמיד חומר רעיל ו מסרטן אשר מקורו אופים , מטגנים וקולים את המזונות העמילניים ליותר מ -120 מעלות צלסיוס ", מסביר Néstor Palmetti בספר חלב וחלב.

3. סיבים קטנים. ה סיבים זה אחד חומרים מזינים חיוני כל זה דיאטה בריא חייב לשלב. הצריכה היומית המומלצת היא 14g עבור כל אחד 1,000 קלוריות נצרך מדי יום. עם זאת, חתיכה אחת לחם לבן תורם 0.8 גרם , על פי מידע מ שירות החקלאות שירות ארצות הברית מחלקת החקלאות של ארצות הברית.

4. אינדקס גליקמי גבוה. לחם לבן יש אינדקס גליקמי גבוה , כלומר גידול מהר את רמות סוכר ב דם של אינסולין , אפקט זה מעדיף את הגידול של משקל , הסיכון להתפתחות סוכרת מסוג 2 ו מחלת לב , על פי מידע מן בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד .

5. קמח לבן. לחם לבן עם קמח לבן מעודן חוסר ויטמינים ו מינרלים . מומחי תזונה מסכימים כי במהלך תהליך of זיקוק חילוץ חומרים מזינים כמו נשמר ו נבט . כמו כן, המראה שלה לבן להיות מושגת על ידי הוספת חומר המכונה אלוקסאן , אשר יכול לייצר סוכרת מסוג 2 .

אלה חמישה טובים סיבות עבור להימנע צריכת לחם לבן בתזונה היומית. כמה חתיכות אתה בדרך כלל לאכול בשבוע?

none: Reading Assignments: Crash Course Study Skills #2 (none 2024).