• none 3, 2024

יש כמה דברים שכדאי לדעת עליהם שומנים , כי אלה יסודות עבור האורגניזם ולא בהכרח רע לבריאות. על ידי בחירת מזונות טובים יותר עם חומצות שומן אתה יכול לשמור על שלך משקל אידיאלי .

טום סנדרס , מנהל תזונתיים וסוכרת בקינג קולג 'בלונדון , אומר כי כיום ידוע כי בשר אדום ומוצרי בשר, כמו גם עוגות ועוגיות מכילים יותר מדי שומן רווי , מזיק לב . מזון כמו אגוזים, דגים ומוצרי חלב מכילים גם שומנים אבל הם הופכים פחות מזיקים ".

לדעת אותם ולשלב אותם לתוך הדיאטה שלך

כאן 7 נתונים שיעזרו לך להבין טוב יותר שומן ולעשות בחירות טובות יותר כדי לטפל בבריאות שלך דיאטה.

1. סוגי שומנים. סנדרס מבהיר כי המזון מכיל בעיקר ארבעה סוגים של שומנים : monounsaturated, רב בלתי רווי, רווי וטרנס. כל אחד עם תכונות כימיות ופיזיות שונות.

ה חד בלתי רווי , רב בלתי רווי הם מועילים לבריאות. הם עוזרים להפחית את רמות כולסטרול רע בדם ולהגדיל את הטוב. הוא נמצא סלמון, טונה, אגוזים, שמן זית, בין היתר. בעוד שומנים רווי ו independent , זמין במוצרים ממוצא מן החי ואוכל מעובד , קשורים מחלות לב " .

2. מזון אנרגיה. של קלוריות כי צריך להיות נצרך מדי יום, בין 20% ל 30% צריך לבוא מן שומנים . אם אתם צורכים 2,000 קלוריות ביום, המזון שלך צריך לכלול בין 44 ל 77 גרם של שומנים .

למרות שומנים לספק אנרגיה , גרם אחד מביא תשע קלוריות , ואילו עבור אותה כמות של פחמימות או חלבונים אתה מקבל ארבעה קלוריות . אז, כדי לקבל את אותה אנרגיה אתה חייב לאכול כפליים פחמימות o חלבונים מה שומנים " .

3. carbohydrates הוא דלק עבור הגוף. טום סנדרס מסביר כי יש כמות קטנה יחסית של שומנים מאוחסן בגוף שנוצר פחמימות (כולל סוכרים). אלה משמשים דלק לפני גריז . אבל אם אתה לבלוע יותר ממה שאתה צריך, אז זה אנרגיה הוא מצטבר בצורה של גריז , אשר טובות במשקל.

4. שומן עבור פוריות. שומן הגוף חשוב מאוד בפריון הנשי. אחוז בריא כי אישה בוגרת בריא צריך להיות בין 20 ל 30, אם זה מתחת ל -18% הביוץ שלה מפסיק ואם זה נשאר מעל 50% זה גורם לאי פוריות.

ה לפטין זה הורמון מופרש בדם לפי כמות גריז מאוחסן. המוח, כאשר הוא מזהה את החומר הזה בגוף, מקדם ביוץ כאשר הרמה גבוהה מספיק ", הוא מסביר. סנדרס .

5. שומן לספוג ויטמינים. עבור הגוף כדי לנצל טוב יותר של שיחות ויטמינים liposoluble (A, D, E ו- K) צריך בערך 30 גרם of גריז היום הם מתקבלים מזונות שומניים. ה שמנים צמחיים הם מקור חשוב ויטמין E ושמן דגים הוא המקור התזונתי הטוב ביותר ויטמין ד

6. חומצות שומן חיוניות . כדי לקבל עור בריא, הגוף דורש חומצות שומן רב בלתי רוויות מסוימות או חומצות שומן חיוניות כגון לינולני , לינולאית, אומגה 3 ו -6 הם סוגים חיוניים של שומן. אלה עוזרים לשמור על הבריאות של לב, המוח , כמו גם את המראה. האידיאל הוא לצרוך שמנים צמחיים, אגוזים ודגים כחולים.

7. שמנים צמחיים. כדי לבשל את האוכל בצורה בריאה, לבחור 100% שמן צמחי. זה מכיל שומנים בריאים, כפי שהוא מספק אומגה 3 ו -6. זה מתנגד רמות גבוהות של טמפרטורה, ולכן קשה לשרוף, לעשן או לשנות צבע לאבד את המאפיינים שלו. הימנע קוקוס ושמן דקלים, אשר למרות ירקות גבוהים בשומן רווי.

חשוב לציין כי שומנים הם חלק חיוני של האכלה יומי, המפתח הוא לא להגזים, לבחור את המאכלים המכילים את חד בלתי רווי , רב בלתי רווי ולהימנע אלה transrated או רווי. שמור על עצמך!

none: Daniel Kraft: Medicine's future? There's an app for that (none 2024).