• none 27, 2024

האם אי פעם דמיינתי כי מזון מהיר יכול להיות מזין? עבור המכון הפוליטכני הלאומי (IPN) זוהי מציאות, שכן בעת ​​שימוש במאפיינים של ברוקולי הם פירטו לחמים המבורגרים ונקניקיות המסייעים לך למנוע סרטן המעי הגס.

תלמידי בית הספר בית הספר הלאומי למדעי הביולוגיה של ה- IPN הם הכינו קמח ברוקולי, ששימש להכנת לחמניות גורמה וחצי לילות, כדי להפוך את המזון המהיר למזין יותר.

כמה מחקרים מדעיים גילו כי ברוקולי הוא crucifer עשיר phytonutrients, ויטמין C ו- E, מינרלים (סידן), ברזל, כך שזה עוזר למנוע מחלות כגון אנמיה וסרטן המעי הגס.

כדי להכין את הקמח, התייבשו התלמידים את הירק ושילבו אותו בקמח החיטה המסורתי, אך הם טיפלו בכמויות המרכיבים ליצירת מרקם ועקביות נעימה לחך.

מאפיינים נוספים של ברוקולי

על פי מחקר שפורסם על ידי המכון למחקר מזון בבריטניה, כולל ברוקולי בתזונה היומית מפחיתה את הסיכון לסרטן הערמונית, השד, הריאות וסרטן המעי הגס.

במידע שפורסם ב GeoSalud , מציין כי ברוקולי מפעילה גנים המונעים את התפתחותם של גידולים ומבטלת אחרים המקדמים את התרחבותם של גידולים סרטניים.

אפילו ברוקולי יכול להפוך את הנזק הלב וכלי הדם שסוכרת גורמת לאנשים, על פי מחקר מאוניברסיטת וורוויק. ואתה, וכמה פעמים בשבוע אתה מנצל את המאפיינים של ברוקולי?

עקוב אחרינו ב- @GetQoralHealth, GetQoralHealth בפייסבוק וב- YouTube

האם אתה רוצה לרדת במשקל? הירשם אלינו וליהנות כלי GetQoralHealth החדש

none: Debunking the paleo diet | Christina Warinner | TEDxOU (none 2024).