להצעיר עם שוקולד

• none 6, 2024

על פי מחקר שפורסם בכתב העת פתח גישה, מגלה כי שוקולד מכיל יותר נוגדי חמצון , במיוחד פוליפנולים ו פלבנואידים , כי כל פרי, אשר היתרונות של הדרמיס, שכן הוא משחזרת את המרקם של העור, בנוסף להגנה על הלב.

כדי להגיע למסקנה זו, חוקרים מן מרכז הרשי לבריאות ותזונה הם השוו את הפעילות נוגדי חמצון של אבקת קקאו ואבקת פירות. הניסויים שלו הראו כי היכולת נוגדי חמצון בגרם אחד של אבקה הוא גבוה יותר במקרה של קקאו.

בהקשר זה, דברה מילר , ממחברי המחקר, מסכם כי זרעי קקאו הם "פירות סופר" מנקודת מבט תזונתיים. חדשות טובות עבור אוהבי שוקולד .

לאחר הניתוח עולה כי שוקולד שחור ו קקאו הם מכילים יותר פלבנואידים ופוליפנולים מאשר מיצי פירות. חומרים אלה נוגדי חמצון להגן על תאים עיכוב שלהם הזדקנות .

none: מתיחה ועיצוב פנים ללא ניתוח : ד"ר עודד רודניצקי (none 2024).