• none 3, 2024

מדענים של אוניברסיטת פינלנד המזרחית הם מגלים כי עגבניות מונע שבץ, בשל התוכן הגבוה של ליקופן, תרכובת כימית אחראי צבע אדום בוהק של מזון זה.

המחקר, שפורסם במגזין נוירולוגיה, מפורט כי הם לוקחים דיאטה עשירה עגבניות וכי הם לרשום רמה גבוהה של ליקופן בדם יש להם סיכון של 59% פחות של סבלו משיכות.

על פי מידע שפורסם ב BBC , לליקופן יש השפעה מגנה מפני מחלות לב וכלי דם וכמה סוגים של סרטן, הודות תכונות נוגדות חמצון שלה.

הרופא ג'וני קרפי , מנהל המחקר, מבטיח כי התוצאות תומכות ראיות כי צריכת יותר מחמישה מנות של פירות וירקות ביום משפר את בריאותם של אנשים. לכן, אנו חולקים את המתכון הזה של הפדרציה הסוכרתית המקסיקנית .

עגבניות ממולאות

המצרכים לשש מנות

1. שש חתיכות של עגבניות גדולות
2. 200 גרם של נבטי סויה
3. חתיכת גזר מגורר
4. כוס סלרי קצוץ
5. חצי כוס של בשר חזיר הודו קצוץ בקוביות (6 פרוסות)
6. בצל קטן חתוך לקוביות
7. שתי כפות שמן זית
8. שתי כפות של חומץ (לפי הטעם)
9. אורגנו לפי הטעם
10. מלח

 
הכנה
חותכים את החלק העליון של העגבניות ולהסיר את עיסת עם כפית.

מניחים את סויה לנבוט בקערה יחד עם גזר, סלרי, בשר חזיר, בצל; מתבלים במלח, שמן, חומץ ואורגנו ומערבבים היטב.

 
ממלאים את העגבניות עם התערובת, אפשר להוסיף קצת גבינת פאנלה מגוררת ומפזרים כמה אורגנו. מקשטים עם עלי פטרוזיליה או בזיליקום. ואתה, איך להגן על המוח מפני שבץ? אם אתה רוצה לדעת יותר מידע על מזון במוח, לחץ כאן.

עקוב אחרינו ב- @GetQoralHealth, GetQoralHealth בפייסבוק וב- YouTube
האם אתה רוצה לרדת במשקל? הירשם אלינו וליהנות כלי GetQoralHealth החדש
 

none: עגבניות ממולאות בבשר ואורז מלא (none 2024).