עגבניות יעיל למניעת מחלות

• none 27, 2024

בנוסף להיות מוכר על היותו נוכח מנות רבות של המדינה שלנו, עגבניות הוא מוכר ברחבי העולם על היותו מזין מאוד שיש יתרונות אינסופיים לרווחת ובריאות.
 

זה ירקות, הידוע גם עגבניות, הוא היסוד של דיאטה של מקסיקנים רבים ולא רק המומלץ על ידי מומחי בריאות, אלא גם בשימוש בשאלות של יופי ו טיפולית . 
 

מחקר של אוניברסיטת צפון קרוליינה , ארצות הברית, גילה כי אכילה עגבניות ב גולמי מסייע להפחית את כולסטרול ו כאבי מפרקים , הוא מקור עשיר של אשלגן, זרחן ומגנזיום (מינרלים הדרושים לפעילות הרגילה של עצבים , המוח ו שרירים ), בנוסף לצמצום משמעותי של הסיכון להתקף לב בין תכונות אחרות.
 

גוף האדם הוא מסוגל לנצל טוב יותר את המאפיינים של עגבניות כאשר הוא בתוך מחית או רטבים. ה חומרים מזינים הם נספגים טוב יותר אם העגבניות מבושלות ומלווה בשמן צמחי טוב.
 
הסיבה לכך היא ליקופן גלם, חזק נוגדי חמצון הוא מספק את הצבע האדום האופייני של העגבנייה, אינו מתבולל על ידי האורגניזם, שלא כמו תרכובות ירקות אחרים, הוא משוחרר במיוחד כאשר מבושל, מה שמקל על הגוף לספוג אותו.
 
הקהילה המדעית, כגון הפקולטה לרפואה, אוניברסיטת הרווארד , המכון למדעי הרפואה של ניו דלהי ו המכון הלאומי לסרטן של ארצות הברית יוחסו למאפיינים של ליקופן אנטי סרטני .

מדענים של אוניברסיטת קיוטו יפן הם יכולים למנוע את המראה של מחלות לב וכלי דם , שהוא פטנט יותר אצל נשים. " ליקופן של עגבניות עוזר להפחית את הכולסטרול ולהקטין את גורם הסיכון מחלות לב וכלי דם ", אומר המורה מונטניה הורטאדו, בעל תזונתיים וברומטולוגיה של הפקולטה לרוקחות של אוניברסיטת קומפלוטנס של מדריד .

מצד שני, להיות חזק נוגדי חמצון , ליקופן הוא מסתכל על הערמונית מניעת תאים ממאירים מתקרב לפגיעה בו, כפי שהראה הרופא במחקר אדוארד ג'ובנוצ'י , של בית הספר לרפואה של הרווארד , בבוסטון.

כאן אנו מציגים מתכון מעולה אשר ייהנו לך עם כל התכונות של עגבניות .

עגבניה, מרק תירס, בזיליקום

זמן עיבוד: 20 דקות

המצרכים:

(מנה ל -4 עד 6 אנשים) 2 כפות שמן זית
2 נקבוביות, רק את החלק הלבן, קצוץ דק
2 רסק עגבניות HERDEZ של 210 גרם
8 עלי בזיליקום טריים, בתוספת כמה ענפים לקשט
5 1/2 כוסות מרק עוף מוכן
1 יכול של HERDEZ ® גרעיני תירס הזהב, 220 גרם, סחוט
מלח עם בצל ופלפל לבן
תמונות קטנות של לחם מטוגן ללוות
1/4 כוס שמנת חמוצה

הכנה:

1. מחממים את השמן בסיר מרק שאינו עשוי מאלומיניום. מוסיפים את הנקבובית ואת sauté עד חלקה. מוסיפים את רוטב עגבניות HERDEZ® ומבשלים עד שהוא רותח.
2. מוסיפים את עלי הבזיליקום ואת מרק העוף. מכסים ומרתיחים במשך 15 דקות. הסר מן חום, תערובת לעבור מסננת רשת בסדר.
3. מוסיפים את גרעיני התירס ומתבלים לפי הטעם במלח עם בצל ופלפל.
4. מרק זה יכול להיות קר או חם. אם אתה רוצה את זה קר, לכסות קירור. אם אתה רוצה את זה חם, לבשל על אש נמוכה.
5. שופכים את המרק לקערות ומשרתים עם הלחם המטוגן. מקשטים כל קערה עם כף של שמנת חמוצה ואת ריח של בזיליקום.

שתף את המאפיינים של ליקופן עם המשפחה שלך בזמן שאתה נהנה ממנו מרקים, תבשילים מאכלים האהובים עליך.

עקבו אחרינו טוויטר ו פייסבוק .

אם אתה מעוניין לקבל מידע נוסף בנושא זה, אל תהסס הרשם אצלנו

none: ד"ר מייקל גרגר - טבעונות למניעת מחלות נפוצות - 2013 (none 2024).