חלב היפואלרגני?

• none 2, 2024

חוקרי AgResearch ו אוניברסיטת וואיקאטו , בניו זילנד, הודיעה על יצירת פרה מבחינה גנטית שונה כי הוא מסוגל לתת חלב hypoallergenic על מנת למנוע תגובות אצל אנשים הסובלים מסוג זה של אלרגיה.

על פי מחקרו, שפורסם במגזין ההליכים של האקדמיה הלאומית למדעים (PNAS), הפרה שונה מייצרת חלב ללא בטא לקטואלובולין (BLG), א חלבון מי גבינה מחלב אשר בדרך כלל גורם לתגובות אלרגיות אצל אנשים רבים.

דייזי, כפי שנקראה הפרה, עדיין לא נכנסה להריון ולא יצרה חלב באופן טבעי, כך שהמדענים השתמשו בהורמונים כדי לקדם את הייצור.

בנוסף, הם שינו את תהליך הייצור של חלב בעת הוספת חומר גנטי על ידי טכניקה הנקראת הפרעות רנ"א. מולקולות אלה יש את היכולת לעכב גן , אשר אחראי על יצירת BLG, על פי מה הפרופסור בגנטיקה מנואל פרז אלונסו, מאוניברסיטת ולנסיה, תגובה אל elpaís.com

מסיבה זו, פעם הייצור של חלב יכול להיות מנותח ולא היו רמות לזיהוי של חלבון BGL על פי מחברי העבודה, על פי country.com

יש לציין כי הבעיות הנפוצות ביותר קשורות לצריכה של חלב הם אלרגיה לחלק מהחלבונים שלהם, כמו BGL, וכן אי סבילות ללקטוז (סוג של סוכר), אשר מפתחת בין 2% ל -3% של ילדים תחת שנה אחת.

לכן, חשיבותו של מחקר זה, שכן הוא מכוון בעיקר לתת חלופה לכל אותם אנשים שאינם יכולים לצרוך חלב כי זה גורם להם אלרגיה למזון.

עקוב אחרינו ב- @GetQoralHealth, GetQoralHealth בפייסבוק וב- YouTube, רוצה לקבל מידע נוסף שמעניין אותך? הרשם אלינו

none: VIDACELL JEUNESSE GLOBAL בעברית (none 2024).