5 מזון לעומת הרעב בעולם

• none 29, 2024

גורמים שונים, כגון עליית מחירי המזון, צמיחת אוכלוסיית העולם ושינויי האקלים, תורמים לכך עוני מזון . זה 17 באוקטובר הוא להנציח את יום בינלאומי לחיסול העוני .

ה ארגון האומות המאוחדות למזון ולחקלאות (FAO) דיווחו כי ישנם סביב 600 מיליון אנשים תת-תזונה בעולם

מצידה, הבנק העולמי הוא ציין כי בין 2010 ל -2011, העלייה במחירי המזון הובילה כ -70 מיליון בני אדם לחיות בעוני קיצוני.

על פי מידע שפורסם עולם ה- BBC , ישנם מזונות כי על ידי עלות נמוכה של הייצור שלהם נכסים יעזור לחסל את הרעב בכל רחבי העולם.

האפיפיור: שלא כמו ירקות אחרים, תפוחי אדמה ניתן לגדל באקלים קיצוניים עם מעט אדמה זמין. תפוחי האדמה מכילים פחמימות , חלבונים, ויטמינים ומינרלים כגון ברזל, סידן, זרחן ואשלגן.

FAO מקדמת את הטיפוח שלה בבתים של מדינות מתפתחות, כדי למנוע התלות במחירי השווקים המקומיים.

סויה: קטניות זה יכול לשמש כדי להאכיל מספר גדול של אנשים, הודות עלות נמוכה שלה נגישות; בנוסף, ניתן לעבד אותו כדי ליצור מוצרי מזון שונים, כגון חלב, גבינה (טופו), בשר ובצק לפסטה ולחם. סויה מספק חלבונים, שומנים ו פחמימות הכרחי לפיתוח.

עדשים: יש להם רמה גבוהה של סיבים, חלבונים ו קלוריות ; ובגלל תכולת הברזל הגבוהה שלה, מזון זה הוא אידיאלי להאכיל ילדים, כי זה מונע אנמיה .

כמויות גבוהות של חלבונים של קטניות אלה לשלוט רעב, לפתח שרירים , מספקים אנרגיה ומקור של שומנים בריאים לגוף.

קטניות אלה מכילים אבץ, ויטמין B , ניאצין ו riboflavin. הם גם עשירים בחומצה פולית, המונעת מחלות מולדות בצינור העצבי ובעיות דיבור בתינוקות כאשר האימהות צורכות אותם לפני ובמהלך הריון .

תירס: במשך שנים רבות זה היה אחד הבסיסים מזון של אמריקה; בעולם, זהו הדגנים השלישי החשוב ביותר בתזונה האדם, על פי ה- FAO.

זה המקור של 40% של מזון בעולם (יחד עם חיטה) ו כ 25% של קלוריות אשר נצרכים במדינות מתפתחות. הוא עשיר בפחמימות, חלבונים, סיבים, שומנים, בטא קרוטן ו ויטמינים של קבוצה B (B1, B3 ו- B9).

שעועית: הם מקבלים מימון מ- FAO, בעיקר באמריקה. כמו תירס, זהו אחד מבסיסי המזון ביבשת; מונע את אנמיה ומספק אנרגיה בצורה של קלוריות ו חלבונים .

הוא עשיר בסיבים ברזל, נחושת, אבץ, זרחן, אשלגן, מגנזיום וסידן, בטא קרוטן, ויטמינים A ו- B, חומצה פולית פוליפנולים, אשר למנוע, האחרון, הזדקנות מוקדמת וכמה סוגים של סרטן .

עקבו אחרינו בטוויטר ובפייסבוק.

אם ברצונך לקבל מידע נוסף על נושא זה, אל תשכחו להירשם אלינו.

none: The Ultimate JERUSALEM FOOD TOUR + Attractions - Palestinian Food and Israeli Food in Old Jerusalem! (none 2024).