• none 26, 2024

במשך זמן רב שמענו כי צריכת שומן היא מזיקה לבריאות, אבל זה נכון במידה מסוימת, כי שומנים רוויים כן הם רעים, במקום חד בלתי רווי ו polyunsaturated טובים מאוד.

המהנדס הכימי אדוארדו מולינה, מומחה מזון, הוא דיבר בלעדי עבור GetQoralHealth , כי אנשים רבים הגביל את הקיצוני צריכת שלהם שומנים בתזונה, אבל זו טעות, שכן יש שומנים טובים המספקים יתרונות רבים לגוף.

ניתן גם לראות: Fats vs. שומנים רעים

שמן קנולה

שמן קנולה מכיל אומגה 3 ו אומגה 6, מה שהופך את השמן לבשל או לטגן בריא. זה מאוד נמוך רווי fats.

כמו כן, יש את הרמה הגבוהה ביותר של סטרולים צמחיים ביתא אסטרס campsterol. מחקרים הראו כי מזונות המכילים ריכוז גבוה של סטרולים להפחית את הסיכון של שונים מחלת לב .

שמן אבוקדו

שמן אבוקדו יש את המאפיין של שליטה כולסטרול בדם ולחזק את העורקים מפני כל נזק. על פי כמה מחקרים, שמן זה גם מסייע במניעת סרטן ועוזר לשפר את המראה של העור.

שמן אבוקדו זהו מקור מצוין של נוגדי חמצון.