5 היתרונות והחסרונות של גלוטן רב

• none 27, 2024

כיום ישנם מיתוסים רבים וספקות לגבי גלוטן , במיוחד אם השימוש בו מועיל לבריאות או אם הוא מייצר אלרגיות ואת חוסר סובלנות. כאן אנו נותנים לך את חמשת מקצוע ו חסרונות מהצריכה של זה חלבון .

איך זה עוזר?

1. משפר את האיכות ואת הגמישות של ההמונים; הוא משמש במאפיות ומאפים חנויות, כדי לתת נפח למוצרים.
2. זה קל עיכול ; מסייע לאנשים הסובלים עצירות
3. אנשים לרדת במשקל כאשר חלבון זה משולב עם תזונה נכונה ומאוזנת, כי אין לו פחמימות
4. הוא מכיל רמה נמוכה של עמילן ; פחות מחלבונים אחרים
5. מספק מינימום קלוריות בצורתו הפשוטה

דע את החסרונות

כמו כל מזון, אם הוא נצרך עודף, יכול ליצור את sequelae הבאים לגוף:

1. על ידי שילוב גלוטן עם מוצרים מלאים של סוכרים מגדילה את צריכת הקלוריות שלהם
2. להפחית את סיבים ב כיכרות אם הוא משמש בכמויות גדולות
3. זה מקלות (דבקות) במעיים ואינו מאפשר ספיגה נאותה של חומרים מזינים
4. יוצר חוסר סובלנות לתרכובותיו, במיוחד אנשים הסובלים ממחלת צליאק, מכיוון שהוא גורם נזק לרירית של המעי הדק .
5. זה לא מומלץ לאנשים עם אוטיזם ואנשים הסובלים דרמטיטיס herpetiform

מהו גלוטן?

גלוטן הוא חלבון שנמצא זרע של רבים דגנים בשילוב עם עמילן . הוא מורכב גליאדין וגלוטנין. הוא אחראי על גמישות של בצק הקמח, המאפשר את לחם לקבל נפח ועקביות גמישה ספוגי.

גלוטן מתקבל קמח חיטה, שיפון, שיבולת שועל, שעורה או שיפון. כמה דגנים ללא תשלום חלבון הם: תירס, amaranth, דורה ואורז חום. זה משמש באופן קבוע כתחליף בשר במתכונים צמחוניים

ה מזון הנפוצים ביותר המכילים גלוטן מזון נמצאים לחם, עוגות, ביסקוויטים, פסטה, מילקשייק, בירה, ויסקי, בשר חזיר, מורטדלה, chorizo, נקניק, גבינה מותכת, גלידה, אגוזים קלויים עם מלח.

באיזו תדירות אתם צורכים אותו?

none: אז איך אני יודע איזה שמן סינטטי טוב או טוב יותר (none 2024).